Mentre la produzione di un ettaro di canna da zucchero si aggira sui 200 dollari, quella di un ettaro di ananas si aggira sui 500 dollari.

Stanno già trasformando questa sfida in un'opportunità con l'aspirazione e la determinazione di conquistare i mercati globali e utilizzando l'innovazione come fattore determinante.

Bengala Agricola, del gruppo agroindustriale Riopaila Castilla, è stata in grado di abbattere molte delle barriere culturali della regione. Nella fattoria El Manantial, l'ananas MD2 ha già completamente soppiantato la canna da zucchero. È la prima azienda agricola che destina tutti i suoi terreni alla coltivazione dell'ananas.