Это Диана Ширли Кайседо Замора, 38-летняя женщина, которую в Риопаила-Кастилия называют «первой женщиной-резчиком тростника». Это прозвище она хранит с гордостью. Она решила взять на себя эту роль, потому что хотела узнать о ценной работе, которую каждый день делает ее муж, Аринсон Бонилья, который занимается этой профессией уже 17 лет в компании.