JARABE INVERTIDO

Solución acuosa en la cual la sacarosa ha sido transformada, parcial o totalmente en azúcares invertidos a través de un proceso de hidrólisis, a diferentes concentraciones, según requerimiento de nuestros clientes. Es utilizado principalmente para realzar el color y sabor de los alimentos, mejora la textura, retiene la humedad y previene la cristalización de azúcares en el producto final. Aplicaciones para la fabricación de bebidas, helados, productos de confitería y panificación.

Presentaciones:

Granel – Canecas de 270kg